春雷乍動(dòng),驚醒冬眠的動(dòng)物
雨水之后,氣溫回暖較快,除東北、西北地區(qū)仍呈現(xiàn)冬日景象外,我國大部分地區(qū)平均氣溫已升到0°C以上,長江流域大部分地區(qū)已漸有春雷,民間認(rèn)為蟄伏于地下越冬的小動(dòng)物被雷震驚醒,開始出來活動(dòng),故取名驚蟄。我國古代將驚蟄分為三候:「一候桃始華;二候倉庚鳴;三候鷹化為鳩。」
中醫(yī)理論和傳統(tǒng)文化認(rèn)為：天地有溫、熱、涼、寒四時(shí)氣候，自然萬物有春生、夏長、秋收、冬藏的變化。
食物有四性五味：
四性：溫、熱、涼、寒
五味：酸、苦、甘、辛、咸
驚蟄時(shí)節(jié):對(duì)應(yīng)上圖的【五行(木)、五色(青色)、五味(酸)、五臟(肝)、六腑(膽)、眼、筋】
依據(jù)1:辛味的藥補(bǔ)肝(金克木);肝有問題—>強(qiáng)脾(木克土)@大師倪海廈
依據(jù)2:春月宜省酸增甘以養(yǎng)脾氣@藥王孫思邈
食養(yǎng)解析說明