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魚丸茴香湯

魚丸茴香湯

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主料

鯪魚

600g

雞蛋

1個(gè)

蕪茜

適量

生粉

適量

佐料

茴香、姜、鹽、油、蠔油、生抽、料酒、胡椒粉

制作方法

小貼士

買魚時(shí)，叫老板幫忙把魚肉分割出來，自己回家就好切片了。攪拌肉餡時(shí)，順時(shí)針攪拌上勁，或用手?jǐn)嚢杷ご蛏蟿牛~丸吃起爽口彈牙的好吃。

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