鱈魚柳小貼士
1. 剁椒和干豆豉都很咸所以不用加鹽，口味比較重的可以放一點生抽 2. 錫紙要將盤子完全密封，不要留有空隙，防止魚肉變干 3. 在烤箱中料理任何肉類或是魚類海鮮都一定要預(yù)熱 4. 從烤箱中取出后先捂一會兒再打開，起到虛蒸的作用，也能讓魚肉更嫩
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小貼士
1. 剁椒和干豆豉都很咸所以不用加鹽，口味比較重的可以放一點生抽 2. 錫紙要將盤子完全密封，不要留有空隙，防止魚肉變干 3. 在烤箱中料理任何肉類或是魚類海鮮都一定要預(yù)熱 4. 從烤箱中取出后先捂一會兒再打開，起到虛蒸的作用，也能讓魚肉更嫩