小黃魚(yú)
紅椒小貼士
黃豆醬可以用其他的調(diào)料醬代替，味道也挺好，做這道菜不用加水，啤酒的份量可根據(jù)魚(yú)的量來(lái)增減，給海鮮去腥有很多種方法，有加胡椒粉，有放生姜的，這兩味我今天都沒(méi)加，因?yàn)槠【坪推渌淞弦灿泻芎玫娜バ茸饔�。小黃魚(yú)適宜貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛者；黃魚(yú)是發(fā)物，哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食。
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