豬脊骨
海帶手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制龍骨海帶湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 龍骨海帶湯:營養(yǎng)又美味,冬日暖湯首選
- 來源@B站 : 甜甜圈手工烘焙
小貼士
1、干海帶泡發(fā)的時(shí)間要長，燉出來才軟爛，提前一夜泡最好，也可以買泡好的海帶。2、龍骨焯水時(shí)加少許料酒能去腥味。焯好后一定要洗去多余的血沫。用小火煸香后，煲出的湯更香濃，3、煲的湯一餐喝不完，建議別把調(diào)料加在整鍋里，把調(diào)料加碗里吃多少盛多少，這樣喝不完的湯，下一餐加熱后一樣很鮮。4，骨頭湯里放半湯勺醋，能分解出骨頭里面的鈣質(zhì)。(這款湯做排骨海帶湯也好喝)。5、不吃雞精的可以不放哦。
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