蟹味菇(鮮）

33低熱量(千卡)

1.7 蛋白質(zhì)(克)

0.1無脂肪

5.6 碳水化合物

11低血糖指數(shù)(GI)

外觀: 1、看形狀
菇型以大小均勻且有規(guī)則的圓型為較好。
2、看斑紋
好的蟹味菇，一般在菇蓋上有明顯的大理石斑紋。
3、看破損
好的蟹味菇，菌蓋完整，沒有任何的破損。

存儲建議:: 蟹味菇應儲存在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環(huán)境。新鮮蟹味菇可冷藏保存，并在短期內(nèi)食用完畢；若為干貨，則需密封置于通風、避光處，使用前需充分浸泡發(fā)開。注意定期檢查，防止受潮、發(fā)霉或變質(zhì)。

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蟹味菇(鮮）