| |
|
33
熱量(千卡)
3.3
蛋白質(克)
0.4
脂肪
6.1
碳水化合物
28
血糖指數(GI)
- 外觀
- 1、看長度
杏鮑菇長度12-15CM的是最好的，這個長度的杏鮑菇往往品相也比較好。
2、看菌蓋
優(yōu)質杏鮑菇的菌蓋平展但邊緣不會上翹，如果菌蓋有開裂說明不新鮮，營養(yǎng)價值會有所減低。
3、看菌褶
菌褶排列緊密、向下延生，且邊緣及兩側較平的較好。
4、看菌柄
菌柄組織致密且結實的較好，傘柄顏色應當是乳白光滑。如果顏色較暗、有破開處說明太老，過粗過細都不行，過粗說明太老，過細說明太嫩。另外要說明杏鮑菇的基部較粗大，那是正常現象。
- 氣味
- 條件允許的情況下，可以聞一聞。好的新鮮的杏鮑菇有種特殊的淡淡的杏仁香味。
- 存儲建議:
- 杏鮑菇應儲存在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環(huán)境。新鮮杏鮑菇可冷藏保存，并在短期內食用完畢；若為干貨，則需密封置于通風、避光處，使用前需充分浸泡發(fā)開。注意定期檢查，防止發(fā)霉變質。
鸡西市|
博乐市|
灵寿县|
沙田区|
郴州市|
昌都县|
张北县|
丹阳市|
卓尼县|
新郑市|
蒲江县|
思茅市|
鲁山县|
五大连池市|
怀安县|
独山县|
马山县|
宝清县|
安义县|
江陵县|
手游|
兰坪|
武强县|
若尔盖县|
灵川县|
清苑县|
永康市|
吐鲁番市|
长宁县|
中江县|
青浦区|
周口市|
开封县|
新津县|
吉隆县|
南江县|
宁晋县|
阳朔县|
秦皇岛市|
岳池县|
工布江达县|
