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松蘑
松蘑
207
高
熱量(千卡)
20.3
蛋白質(克)
3.2
脂肪
48.2
高
碳水化合物
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產地好物
食用指南
原理
依據(jù)
看外觀
選擇菌蓋緊實、未開傘，菌柄粗壯且無損傷的松蘑。
看色澤
新鮮松蘑呈淺褐色至深棕色，顏色均勻；干貨松蘑則應呈現(xiàn)自然的棕褐色。
看整體
不論是新鮮還是干貨松蘑，都應保持干燥不潮濕。
聞香氣
優(yōu)質松蘑聞起來有濃郁的菌香和淡淡的松香味。
存儲建議:
新鮮松蘑應盡快食用，短期儲存需放入透氣袋冷藏；干貨松蘑需密封避光存放于陰涼干燥處。使用前，干貨松蘑需充分浸泡復水，無論新鮮或干貨都應注意定期檢查，如有發(fā)霉、異味或變質現(xiàn)象，請勿食用。
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