酸菜汁
酸菜汁
酸菜汁是取自腌制酸菜時(shí)的汁液。它的酸味適口、清鮮，有特殊的酸香味。 酸菜汁在烹飪中主要用于一些蔬菜類的調(diào)味，以求達(dá)到淡雅、清香和咸中略酸的目的，具有開胃爽口的功能。
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酸菜汁
酸菜汁是取自腌制酸菜時(shí)的汁液。它的酸味適口、清鮮，有特殊的酸香味。 酸菜汁在烹飪中主要用于一些蔬菜類的調(diào)味，以求達(dá)到淡雅、清香和咸中略酸的目的，具有開胃爽口的功能。