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金瓜

金瓜

金瓜
15 熱量(千卡)
0.5 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
3.4 碳水化合物
看外觀
選擇表皮光滑無損傷，色澤鮮艷且均勻的金瓜。
摸質(zhì)地
用手指輕壓瓜身，感覺堅(jiān)實(shí)有彈性，但不過于硬實(shí)，表明成熟適度。
看瓜蒂
觀察瓜蒂部位，果柄應(yīng)為鮮綠色，緊實(shí)不干枯。
看重量
同等大小下，較重的金瓜通常水分和糖分更充足。
存儲建議:
金瓜應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。未切開的金瓜可室溫下長期儲存；切開后需包裹保鮮膜冷藏，并盡快食用完畢，以防變質(zhì)。注意與其他蔬果分開存放，防止交叉污染。
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