- 高蘇氨酸食物
- 一種含有一個醇式羥基的脂肪族α-氨基酸。人體的必需氨基酸和生酮氨基酸。來源國標[ WS/T 476—2015 定義3.2.2.15 ]
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
1
大墨魚鲞 2649mg
2
烤小目魚 2649mg
3
小墨魚仔 2649mg
4
土曬帶膏墨魚 2649mg
5
貽貝(干) 2550mg
6
2403mg
7
1990mg
8
1977mg
9
干貝 1963mg
10
鴨掌 1872mg
11
豆腐皮 1822mg
12
開洋 1718mg
13
蝦米 1718mg
14
海蜒 1628mg
15
1500mg
16
腐竹 1470mg
17
1463mg
18
黃豆 1435mg
19
1340mg
20
魚子醬 1263mg
21
元蘑(干) 1200mg
22
牛里脊肉 1115mg
23
紫菜 1103mg
24
香腸 1098mg
25
雞胸肉 1080mg
26
羊里脊肉 1055mg
27
1045mg
28
1044mg
29
金槍魚 1023mg
30
牛后腿 995mg
31
羊頸肉 994mg
32
四季豆 992mg
33
蕓豆 992mg
34
后蹄膀 987mg
35
牛肋條 983mg
36
山羊肉 981mg
37
981mg
38
蔓越莓 969mg
39
鱒魚 968mg
40
麥胚 968mg
41
桂魚 955mg
42
鴨舌 951mg
43
牛骨 950mg
44
斑豆 948mg
45
米魚 943mg
46
十六枚魚 943mg
47
海釣米魚 943mg
48
海釣十六枚 943mg
49
海釣黑銅盆魚 943mg
50
黑銅盆魚 943mg